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久々の風邪で参りましたが、ようやく治ってきました。よかった
最近のロンドンの天気のせいか、流行ってるようなので、皆さんも風邪ひかないように気をつけてね。
さてさて、この日記にも度々登場しているカスピ海ヨーグルト。
もとは私のお母さんがお友達から分けてもらった種で作り始めたのが
きっかけ。一時期、日本ではすごい流行ってたよね
もともと、ヨーグルトは特に好きなほうではなく、たまにあったら食べるくらいだったんだけど、里帰りのときに朝食に出たこのヨーグルトは酸味も少なく食べやすい。
それより何より、健康にいいらしいし、簡単に作れるというじゃないですか！
‘健康に良いもの’好きな私は、早速ロンドンにこのヨーグルトを持ち帰り、作ってみることに…
ほんと、ヨーグルトに牛乳を混ぜるだけで簡単に出来るのねー！
せっかくの種を殺してしまわないように毎日のように、
ヨーグルトだけじゃ味気がないので、フルーツを混ぜて、毎朝食べるようになりました。
もう習慣になって、今じゃ朝はヨーグルトを食べないと物足りないくらい。
もう何年になるかな？
最初の頃は、お友達にもヨーグルトを分けて一時私の周りでも期流行ってたけど、皆さん続かなかった模様。今も続けてる人は私以外に知りません…
ともあれ、ヨーグルトには免疫調整作用があるらしく、このヨーグルトを食べるようになってから風邪をひきにくくなったんです。ここ2年間は病欠ゼロよ。私の両親も風邪ひきにくくなったって言ってます。
学会でその健康効果が証明されてるくらいだから、きっと何かしらの効果はありそう。
今までなかなかフルーツを食べなかった私がフルーツを食べる事にもなったし、朝、コーヒーだけだった頃よりどう考えても健康よね
 いまは人から菌を分けてもらわなくても、デパートや通販で買えるようになったし、万が一菌が死んでしまってもまた始められます。
興味のある人はカスピ海ヨーグルトオフィシャルサイトをどうぞ。
日本人って国民的に健康に興味があると思う。
健康を心がけてる人が多いよね。情報も豊富だし。
あふれる健康情報、健康食品の中から自分に合うものを見つけて生活に取り入れるのっていいことだと思います。おいしい健康生活心がけましょう
ヨーグルト、ロンドン在住の皆様、分けて欲しい人はいつでも言ってね
Lost in Translation
So, as I've wrote about it before, I rarely get a cold nowadays, and I believe it's a benefit from eating fruits & Caspian sea yogurt every morning.
A Japanese scholar, Prof. Yamori, brought back some strain of yogurt from a village of former Soviet Union to Japan while studying on longevity.
He made the yogurt as he was told by the local people. He gave this yogurt to his friends. And, somehow it spread throughout Japan several years ago. My mum got it from her friend, and I've got it from my mum. If you are interested about this yogurt, go to http://search.japantimes.co.jp/member/member.html?nn20030107b3.htm
I wasn't big fan of yogurt before, but this yogurt is not sour, easy to make at home, and it is supposed to be very good for your health!
I'm quite health conscious. So, I started to eat this yogurt.
And to keep it alive, I make fresh yogurt from the previous one almost every morning (Even though if it dies, now you can get the dried culture from a store! in Japan, that is...)To make it is easy. I take 2 spoonfuls of yogurt from the centre into a jar, stir well with fresh milk, leave it in room temperature for a day. Yogurt will be ready by the evening, then refigerate to keep for longer. Then start again the next day!
If you are my friend in London, I can give it to you
Let's start health living.
【2008/07/10 18:15】 Food＆Drink |
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